Det hela började med att vi skulle hitta på ett projekt att arbeta med till kursen projekt och företagande under hösten -09. Vi fick ett dokument med olika förslag av våran lärare Mathias, bland de förslagen fanns ”delta i lindals mejerier’s glasstävling” när vi såg detta tänkte vi att detta kan ju bli kul! Vi valde det projektet och började därefter tänka fritt ( söka på google), inspirationen kom i höga och låga glas, olika färger och smaker från mat-tidningar och från bloggar.
Vi blev sugna på att börja utveckla vår egen glass med friska tropiska frukter t.ex. vattenmelon, anans, hallon, blåbär och citron! Mörk choklad, nougaut och kolasås kom också med i planneringen.
Vi närmade oss genomförandet mer och mer. På dagen D så åkte vi direkt efter skolan tillsammans till willy’s och handlade alla ingredienser som vi tyckte oss behöva. Vi for vidare hem till André där det roliga började. Vi köpte turkisk yoghurt, grädde, blåbär, hallon, choklad,kolasås, nougaut, honungsmelon, och lite tropiska frukter.
Satsen vispades och hälldes i glassmaskinen. Vi gjorde ca 4-5 olika varianter av varje sort som vi hällde i plastmuggar. Det blev totalt 21 muggar med yoghurtglass fyllda till hälften. Glassen stoppades i frysen i någon timme innan vi satte igång med provsmakningen. Vi gav poäng till den variant som var godast av varje glassort på skala 1 till 5.
